Usaha Rempenyek Rindang Jati

Kminstan Poto Tano- Ernawati adalah salah seorang wirausaha yang giat mejalankan usahanya. Waktunya selalu diisi dengan membuat rempeyek. Setiap hari rempeyek yang dibuat dipasarkan sekitar desa Tambak Sari dan Seteluk. Rempeyek yang di jual tersebut sangat diminati oleh masyarakat karena rasanya yang enak dan renyah. Penjualan rempeyek setiap harinya mencapai Rp 200.000. bahkan jika ada pesanan jumlah penjualannya mencapai Rp 500.000.

Pembuatan rempeyek dimulai dari hoby membuat makanan untuk hidangan  saat minum kopi atau teh, karena rasaya enak dan renyah maka Ernawati mulai berani memasarkan rempeyek tersebut disekitar rumah. Setelah lama menjual rempeyek maka pemasarannyapun mulai diperluas yaitu kecamatan Poto Tano dan kecamatan Seteluk.

Rempeyek yang dijual Ernawati diberi nama Rempeyek Rindang Jati. Menurut salah satu konsumen Rempeyek Rindang Jati yang berasal dari kecamatan Seteluk Sahni Mulya mengatakan bahwa rempeyek Rindang Jati ini rasanya sangat enak dan renyah meskipun disimpan beberapa lama rasanya masih tetap renyah.

Tempat pembuatan Rempeyek Rindang Jati ini berlokasi di Blok F. No. 2 desa Tambak Sari Kecamatan Poto Tano. Menurut Ernawati usaha ini akan terus dikembangkan bahkan kualitasnya akan ditingkatkan sehingga mampu menembus pasar didaerah lainnya seperti Kecamatan Alas Barat dan Kecamatan Taliwang. Persaingan usaha rempenyek ini memang tidak terlalu banyak sehingga saat ini penjualannya sangat laris, ini adalah peluang yang harus diraih ditengah-tengah persaingan pasar makanan atau snack yang didominasi oleh olahan pabrik sedang usaha home industri masih sangat kecil.

Harapannya adalah usaha ini terus berkembang dan terus mendapat tempat di masyarakat sehingga rempeyek yang pembuatannya tanpa pengawet makanan ini  tetap diminati oleh konsumen. Usaha seperti ini memang  sangat sederhana namun mampu meningkatkan pendapatan sehari-hari. Hasilnya dapat digunakan untuk membiayai anak sekolah dan untuk keperluan sehari-hari. (Uyik)